Deutsche Müllerschule Braunschweig (DMSB)

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Die Einrichtung ist die weltweit einzige Fachschule ihrer Art für die Aufstiegsfortbildung von Technikerinnen und Technikern für Mühlenbau, Getreide- und Futtermitteltechnik und blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück. Das zweijährige Vollzeitstudium umfasst den Kernbereich der müllereibezogenen Verfahrenstechnik sowie ein Ergänzungsangebot für den müllereibezogenen Anlagenbau, das die meisten Studierenden für bessere Chancen am Arbeitsmarkt kombinieren. Bei entsprechender Vorbildung, etwa in Maschinenbau oder Lebensmitteltechnik, können Leistungen nach individueller Beratung anerkannt werden. Eine enge Verzahnung mit Wirtschaft und Wissenschaft sowie Gastdozenturen aus der Branche sichern praxisnahe, anwendungsbezogene Inhalte. Ein aktiver Förderverein unterstützt die moderne Ausstattung der Schule und hält Lerninhalte auf dem neuesten Stand der Technik.